Indonesiainside.id – Orang yang mengidap penyakit asam urat tidak boleh asal mengonsumsi makanan, ini demi menjaga kesehatan tubuh agar penyakit tidak kambuh. Makanan seperti tempe sering kali disebut-sebut bisa memicu penyakit asam urat.
Lantas, apakah benar jika mengonsumsi tempe bisa memicu asam urat?
Menanggapi persoalan tersebut, konsultan kesehatan muslim, dr Zaidul Akbar menjelaskan bahwa yang memicu terjadinya asam urat yakni pola makan. Misal, mengonsumsi tempe boleh-boleh saja, asalkan tidak berlebihan.
“Pemicunya justru malah ketakseimbangan dipencernaan atau memang ada bahan-bahan tertentu yang menyebabkan orang itu akhirnya tinggi asam uratnya,” katanya dikutip dari kanal Youtube Zaidul Akbar Official, Ahad (23/6/2024).
Pada intinya, dia menambahkan, menjaga pola makan secara teratur. Sebab, apa-apa yang berlebihan itu tidak baik bagi kesehatan tubuh.
Lanjut Zaidul Akbar, makanan berbahan dasar kacang-kacangan seperti tempe justru baik bagi tubuh. Karena kacang-kacangan termasuk bahan makanan yang kaya akan gizi.
“Kacang-kacangan sejatinya justru dia malah sangat baik. Setahu saya, pengalaman pribadi saya pun gak sampai menyebabkan asam urat begitu, asal makannya tidak berlebihan,” jelasnya.
Dia menjelaskan, faktor yang dapat memicu asam urat yakni bahan tambahan ketika mengolah makanan berbahan dasar kacang untuk dimakan. Misal, mengolah tempe dengan tepung untuk dijadikan sebagai gorengan.
Pasalnya, tepung memiliki kandungan purin yang cukup tinggi. Tidak ada salahnya menghindari komsumsi gorengan agar terhindar dari penyakit asam urat, apalagi dikonsumsi secara berlebihan.
“Kacang-kacangan yang digoreng atau segala macam yang digoreng kan asam ke badan. Tepung-tepung yang digoreng, tepung saja sudah asam,” urai dia.
Oleh: Andi Muhammad
Ahad, 23/06/2024 08:30
