Tag: Azzahra Ilka Aulia

Posted on by — Leave a comment

6 Resep Jamu Daun Herbal Alami yang Efektif untuk Turunkan Asam Urat dan Kolesterol

Terdapat banyak tanaman herbal di sekitar kita yang daunnya dapat dijadikan minuman untuk menurunkan kolesterol dan asam urat.

Azzahra Ilka Aulia
Diperbarui 02 Jun 2024, 16:50 WIB

Liputan6.com, Jakarta – Tanaman-tanaman herbal kaya akan senyawa antioksidan dan senyawa lain yang efektif dalam menurunkan kadar kolesterol serta asam urat.

Beberapa jenis daun herbal yang bisa dijadikan jamu alami untuk mengurangi asam urat dan kolesterol antara lain daun binahong, sirsak, kelor, rosemary, sirih, dan jambu biji.

Berikut beberapa resep jamu herbal alami untuk menurunkan asam urat dan kolesterol yang dikutip dari berbagai sumber pada (31/5).

Resep Jamu Sambiloto

Bahan:

* 1 genggam daun sambiloto
* 2 lembar daun pandan
* 500 ml air
* gula/madu secukupnya

Cara membuat:

1. Keringkan daun sambiloto di tempat yang teduh, kering, dan sejuk pada suhu ruangan.
2. Hindari menjemur daun sambiloto di bawah sinar matahari langsung.
3. Setelah mengumpulkan sekitar 10-20 gram daun sambiloto kering, remas-remas sedikit daunnya.
4. Rebus daun sambiloto kering bersama irisan pandan dan air.
5. Sebagai alternatif, daun sambiloto kering bisa dihaluskan terlebih dahulu lalu diseduh dengan air panas.
6. Setelah mendidih dan aromanya tercium, angkat.
7. Saring air rebusan sambiloto dan tambahkan gula atau madu sesuai selera untuk mengurangi rasa pahit.

Resep Teh Rosemary Mint

Bahan:

* 2 sdt daun rosemary kering
* 1 sdm daun teh hijau
* 1 sdt daun mint
* 300 ml air
* 1 sdm madu

Cara membuat:

1. Masukkan daun rosemary ke dalam teko atau cangkir.
2. Tambahkan air panas dan biarkan meresap selama beberapa menit.
3. Saring teh ke dalam wadah lain, lalu tambahkan madu jika ingin rasa manis.
4. Nikmati teh rosemary selagi hangat.
5. Untuk versi dingin, tambahkan es batu setelah teh menjadi lebih dingin.

Resep Jamu Daun Binahong

Bahan:

* 5 lembar daun binahong
* 2 cm jahe
* 400 ml air
* 1 sdt madu/gula

Cara membuat:

1. Cuci daun binahong hingga bersih.
2. Keringkan daun di bawah sinar matahari atau angin-anginkan.
3. Proses pengeringan ini memerlukan waktu yang cukup lama. Jika ingin segera menggunakan, Anda dapat membeli daun binahong kering.
4. Masukkan daun binahong kering ke dalam teko.
5. Seduh dengan air panas dan biarkan selama 10 menit atau sampai air berubah warna.
6. Saring teh ke dalam gelas, kemudian tambahkan madu atau gula sesuai selera.
7. Nikmati teh binahong selagi hangat.

Resep Teh Daun Salam Jahe

Bahan-bahan:

* 3 lembar daun salam
* 3 cm jahe
* 350 ml air
* 1 sdm gula (optional)

Cara membuat:

1. Bersihkan daun salam dan jahe hingga benar-benar bersih, kemudian iris daun salam dan geprek jahe.
2. Rebus air bersama dengan daun salam dan jahe selama 5-8 menit hingga aroma harum tercium.
3. Angkat dan saring air rebusan ke dalam gelas.
4. Jika diinginkan, tambahkan sedikit gula dan aduk hingga larut. Bisa juga dinikmati tanpa gula untuk pilihan yang lebih sehat.
5. Nikmati teh daun salam jahe selagi masih hangat.

Resep Jamu Daun Kelor

Bahan:

* 1 batang rumbai daun kelor (2 sdt daun kelor kering)
* 300 ml air
* 1 sdt madu (optional)

Cara membuat:

1. Petik semua daun kelor dan keringkan di tempat yang sejuk atau di dalam ruangan yang tidak terkena sinar matahari langsung.
2. Setelah daun kelor kering, ambil secukupnya dan masukkan ke dalam teko. Simpan sisa daun kelor kering di tempat yang aman.
3. Tuangkan air panas ke dalam teko dan biarkan daun kelor terendam selama kurang lebih 5 menit atau sampai air berubah menjadi kekuningan.
4. Saring teh daun kelor ke dalam gelas, dan teh siap dinikmati dalam keadaan hangat.
5. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau gula sesuai dengan selera.

Resep Teh Herbal Daun Sirsak

Bahan:

* 4 lembar daun sirsak
* 350 ml air
* 1 sdm madu/gula

Cara membuat:

1. Cuci daun sirsak dicuci hingga bersih, lalu dipotong menjadi dua bagian.
2. Rebus daun sirsak dalam air sampai mendidih dan warna air berubah menjadi kecokelatan. Angkat daun sirsak dan biarkan sejenak.
3. Saring air rebusan ke dalam gelas, kemudian tambahkan madu atau gula, lalu aduk hingga larut.
4. Minumlah teh daun sirsak sebagai minuman herbal.
5. Meskipun rasanya sedikit pahit, tetapi minuman ini memiliki manfaat dalam menurunkan kadar kolesterol.

Daun Apa yang Bisa Meningkatkan Daya Tahan Tubuh?

Daun kelor bermanfaat untuk memperkuat sistem imun berkat kandungan asam amino dan antioksidan di dalamnya. Antioksidan dan rendahnya kalori pada daun kelor dipercaya mampu menghambat pertumbuhan mikroorganisme atau patogen yang berbahaya bagi tubuh.

Daun Binahong Obat Apa?

Meskipun mungkin tidak familiar, binahong adalah tanaman obat yang memiliki banyak manfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit, baik yang ringan maupun yang berat. Tanaman ini dapat tumbuh di dataran rendah maupun tinggi dan merambat seperti daun sirih.

Daun Sirih Bisa Mengobati Apa Saja?

Daun sirih mengandung saponin, tanin, dan polifenol. Saponin berfungsi sebagai antioksidan yang mempercepat penyembuhan luka. Tanin dalam daun sirih dapat merangsang produksi kolagen yang meningkatkan elastisitas kulit sehingga luka lebih cepat tertutup.

Apa Saja Manfaat Daun Bidara?

Daun bidara dapat membersihkan racun dalam saluran pencernaan, membantu mengatasi masalah pencernaan, dan mencegah infeksi. Manfaat daun bidara dapat diperoleh dengan rutin meminum air rebusannya setidaknya sekali sehari.

Apa Saja Manfaat Daun Kenikir?

Daun kenikir kaya akan serat yang mendukung proses pencernaan. Serat ini juga membantu penyerapan air di usus besar, sehingga mencegah sembelit.

SUMBER: https://www.liputan6.com/citizen6/read/5609359/6-resep-jamu-daun-herbal-alami-yang-efektif-untuk-turunkan-asam-urat-dan-kolesterol

Posted on by — Leave a comment

5 Resep Jamu Jahe Rebus untuk Turunkan Kadar Kolesterol dan Asam Urat, Simpel Penuh Khasiat

Inilah cara membuat minuman sehat dari jahe yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan asam urat.

Azzahra Ilka Aulia
Diperbarui 25 Mei 2024, 15:09 WIB

Liputan6.com, Jakarta – Minuman tidak hanya enak dan manis, tetapi juga sebaiknya memberikan manfaat kesehatan dengan menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah tinggi, dan asam urat.

Permasalahan kesehatan seperti kolesterol dan asam urat bukanlah hal eksklusif bagi kalangan tua, siapa pun dapat mengalaminya dengan gaya hidup dan pola makan yang tidak sehat.

Oleh karena itu, penting untuk mengatur kadar kolesterol dan asam urat melalui pola konsumsi yang tepat. Salah satu minuman yang terbukti efektif dalam menurunkan kadar tersebut adalah jahe.

Minuman jahe, baik sebagai wedang atau jamu, memiliki rasa yang enak dan berkhasiat. Berikut adalah beberapa resep jamu jahe rebus yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan asam urat, dikutip dari berbagai sumber pada (21/5).

Resep Jahe Sereh Lemon [untuk Asam Urat]

Bahan:

* 6 cm jahe
* 2 batang serai
* 2 butir kapulaga
* 1/2 buah lemon
* gula secukupnya
* air secukupnya

Cara membuat:

1. Mulai dengan membersihkan jahe dan sereh, lalu bilas keduanya hingga bersih sebelum memotongnya tipis-tipis.
2. Masukkan potongan jahe, sereh, dan kapulaga ke dalam panci yang telah diisi dengan air, kemudian rebuslah hingga mendidih selama 10 menit sebelum diangkat.
3. Saringlah larutan tersebut ke dalam gelas, lalu tambahkan gula dan perasan lemon sesuai dengan selera Anda. Hidangkan dengan rapi.

Resep Sirih Jahe Pandan [untuk Asam Urat]

Bahan:

* 700 ml air
* 5 lembar daun sirih
* 3 cm kunci
* 3 cm jahe
* 2 lembar daun pandan
* 1 batang kayu manis
* gula secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan daun sirih, kunci, dan jahe terlebih dahulu. Kulit kunci dan jahe harus dikupas lalu diparut.
2. Rebus air hingga mendidih, kemudian tambahkan semua bahan. Diamkan selama 10-15 menit sampai mendidih.
3. Angkat campuran tersebut, lalu tambahkan gula jawa. Ketika aroma sudah mulai tercium, angkat dari kompor.
4. Saring campuran ke dalam gelas-gelas.
5. Sesuaikan tambahan gula sesuai dengan selera. Sajikan.

Resep Jahe Sereh Pandan Kayu Manis [untuk Asam Urat]

Bahan-hahan:

* 3 jempol jahe
* 2 batang serai, iris tipis
* 2 lembar daun pandan
* 1 batang kayu manis
* 3 gelas air
* gula merah/pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Panggang jahe sampai aromanya harum, kemudian tumbuk dan potong tipis.
2. Selanjutnya, rebus jahe bersama pandan, kayu manis, dan serai. Setelah mendidih dan wangi harumnya tercium, tambahkan gula merah.
3. Rebus sebentar lagi, lalu angkat dari api.
4. Saring campuran tersebut dan hidangkan di dalam gelas sebagai minuman wedang yang menyegarkan.

Resep Jamu Empon-empon [untuk Asam Urat]

Bahan:

* 300 ml air
* 100 ml susu rendah lemak
* 2 cm jahe
* 1 sdm gula merah
* 1 sdm gula pasir
* 1 sdm kental manis
* 1 batang serai, iris tipis
* 2 lembar daun pandan, iris
* 1 sdt kayu manis bubuk
* sejumput garam

Cara membuat:

1. Persiapkan jahe, lalu kupas dan parut halus. Untuk mengurangi rasa pedas, jahe dapat dihancurkan tanpa diparut terlebih dahulu. Panggang sebentar.
2. Panaskan air dalam panci bersama dengan jahe, gula merah, gula pasir, serai, daun pandan yang telah diikat, dan bubuk kayu manis. Biarkan hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, rasakan rasa campurannya. Tambahkan sedikit garam dan kacang tanah yang telah digiling, kemudian aduk hingga rata.
4. Saring campuran tersebut ke dalam gelas. Kemudian, tuangkan susu cair dan aduk kembali.
5. Jamu dapat disajikan saat masih hangat.

Resep Jahe Temulawak Cengkeh [untuk Asam Urat]

Bahan:

* 5 cm jahe
* 5 cm temulawak
* 3 butir cengkeh
* 2 butir bunga lawang
* 1 batang serai
* air secukupnya
* gula secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Kupas, hancurkan, dan potong jahe, serai, serta temulawak secara tipis.
3. Masukkan seluruh bahan ke dalam panci yang telah diisi dengan air secukupnya.
4. Masak dengan cara merebus hingga mendidih selama 5-10 menit. Setelah itu, angkat.
5. Saring larutan tersebut, kemudian menambahkan sedikit gula sebelum disajikan.

Jahe Sebaiknya Diseduh Apa Direbus?

Untuk memastikan pemanfaatan maksimal dari khasiat jahe, sebaiknya jahe direbus dengan menggunakan air hangat atau suhu yang rendah dalam durasi singkat, sekitar 10-15 menit saja. Langkah ini juga berguna untuk menjaga cita rasa jahe agar tidak terlalu kuat dan tidak mengurangi nutrisinya.

Kapan Waktu yang Tepat Minum Jahe?

Dilansir oleh India TV News, disarankan untuk meminumnya di pagi hari saat perut masih kosong. Dengan demikian, manfaatnya dapat dirasakan secara optimal. Misalnya, membantu mencegah diabetes, meningkatkan kecantikan kulit, melawan peradangan, serta mendukung proses penurunan berat badan.

Apakah Air Rebusan Jahe dan Sereh bisa Menurunkan Kolesterol?

Ternyata, jahe dan sereh efektif dalam mengatur kadar kolesterol yang tidak sehat dalam tubuh dan menjaganya tetap normal. Sifat antiinflamasi dari keduanya dapat mengurangi ketidaknyamanan akibat nyeri atau kram perut, memberikan peredaan dari rasa sakit, dan memberikan kenyamanan selama menstruasi.

Kenapa Setelah Minum Air Jahe Jadi Kencing Terus?

Pada dasarnya, jahe dan sereh berperan sebagai diuretik alami, mirip dengan teh. Diuretik adalah zat yang meningkatkan produksi urin, jadi wajar jika Anda merasa perlu buang air kecil lebih sering.

SUMBER: https://www.liputan6.com/citizen6/read/5603077/5-resep-jamu-jahe-rebus-untuk-turunkan-kadar-kolesterol-dan-asam-urat-simpel-penuh-khasiat

Posted on by — Leave a comment

5 Khasiat Daun Kemangi untuk Redakan Asam Urat dan Kolesterol

Azzahra Ilka Aulia
Diperbarui 19 Mei 2024, 07:00 WIB

Fimela.com, Jakarta – Ketika menikmati ayam goreng, kelezatannya akan bertambah jika disertai dengan daun kemangi.

Daun ini biasanya disajikan sebagai lalapan dan juga dapat diolah menjadi hidangan yang menggugah selera.

Sebagai anggota keluarga daun mint dengan nama ilmiah Ocimum basilicum, daun kemangi memiliki aroma khas yang dapat meningkatkan cita rasa masakan.

Oleh karena itu, tidak heran jika daun ini sering digunakan dalam masakan Italia.

Selain memperkaya aroma dan rasa, daun kemangi juga bermanfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah kemampuannya menurunkan kadar kolesterol.

Anda bisa mengonsumsi daun kemangi dalam keadaan mentah ataupun setelah diolah.

Berikut ini beberapa manfaat kesehatan dari daun kemangi yang dikutip dari berbagai sumber pada tanggal (17/5).

Mencegah Penyakit Kanker

Kemangi memiliki manfaat luar biasa dalam mencegah timbulnya kanker.

Ini disebabkan oleh kehadiran antioksidan yang melimpah di dalamnya dan efektif dalam menangkal kerusakan sel tubuh oleh radikal bebas.

Mengontrol Kadar Gula Darah

Bagi individu yang menderita diabetes, mengonsumsi kemangi sangat disarankan sebagai upaya untuk mengatur kadar gula darah.

Zat-zat yang ada dalam kemangi dapat mempercepat penurunan tingkat glukosa dan membantu mengurangi risiko diabetes bagi mereka yang rajin mengonsumsinya.

Memelihara Kesehatan Jantung

Dengan kandungan eugenolnya, daun kemangi mampu mengurangi tekanan darah tinggi yang berpotensi menimbulkan kegagalan jantung.

Konsumsi daun kemangi secara rutin dapat mengatur tingkat kolesterol dalam tubuh.

Menenangkan Pikiran

Aroma dari daun kemangi memiliki manfaat untuk menenangkan pikiran, membantu mengurangi tingkat stres, serta mempercepat dan memelihara kualitas tidur.

Mencegah Penuaan Dini

Selain memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh, daun kemangi juga berguna bagi kulit karena kandungan antioksidannya yang mencegah penuaan dini dan mempertahankan kelembapan kulit yang kering.

Daun Kemangi bisa Menyembuhkan Penyakit apa Saja?

Daun Kemangi memiliki kandungan senyawa anti-kanker yang terbukti efektif melawan sel-sel kanker dalam tubuh, termasuk yang berkaitan dengan kanker paru-paru, hati, rongga mulut, dan kulit. Di samping itu, kemangi juga bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah tinggi, mengatur kadar gula darah, serta memfasilitasi proses pemulihan setelah terkena stroke.

Apakah Boleh Makan Daun Kemangi Setiap Hari?

Daun kemangi mengandung senyawa eugenol, yang memiliki ciri aroma dan rasa khas. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, senyawa ini berpotensi menimbulkan kerusakan pada sel-sel darah merah.

Apakah Kemangi Baik untuk Asam Lambung?

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa daun kemangi memiliki kapasitas untuk mencegah gejala yang berasal dari cedera pada perut. Kemangi dapat mengurangi tingkat asam lambung dan memperbaiki produksi lapisan lendir yang melindungi dinding perut.

Apa Manfaat Kemangi Dimakan Mentah?

Keuntungan mengonsumsi daun kemangi mentah dalam hal kesehatan sangat beragam karena nutrisi yang melimpah. Daun kemangi mengandung antioksidan penting yang membantu melawan radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan sel, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

SUMBER: https://www.fimela.com/health/read/5598345/5-khasiat-daun-kemangi-untuk-redakan-asam-urat-dan-kolesterol

Posted on by — Leave a comment

6 Resep Masakan untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol, Mudah dan Praktis

Azzahra Ilka Aulia
Diperbarui 18 Mei 2024, 14:27 WIB

Fimela.com, Jakarta – Bagi mereka yang mengalami asam urat dan kolesterol tinggi, sangat penting untuk mengonsumsi makanan yang mendukung kesehatan tubuh.

Makanan tersebut meliputi buah-buahan segar, labu siam, sawi hijau, sawi putih, terong, wortel, tomat, kentang, talas, serta sayuran berdaun gelap seperti daun kelor.

Berikut adalah beberapa hidangan yang sesuai untuk penderita asam urat dan kolesterol, dikutip dari berbagai sumber pada (17/5).

Resep Mixed Greens dengan Citrus Dressing

Bahan-bahan:

* 4 gelas campuran sayuran segar (bayam, selada, kale, arugula)
* 1 buah jeruk, kupas dan iris tipis
* 1/4 gelas potongan almond panggang
* 1/4 gelas potongan alpukat matang
* 2 sendok makan biji rami
* 2 sendok makan jus lemon segar
* 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
* 1 sendok teh madu
* Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan dan cuci semua jenis sayuran. Memanfaatkan berbagai macam bayam, selada, kale, dan arugula untuk menciptakan variasi tekstur serta cita rasa yang beragam.
2. Susun semua sayuran segar ke dalam sebuah wadah besar.
3. Taburkan potongan jeruk, almond panggang, alpukat, dan biji rami di atas campuran sayuran.
4. Buat dressing di dalam mangkuk kecil dengan mencampurkan perasan lemon segar, minyak zaitun extra virgin, madu, garam, dan lada hingga merata.
5. Tuangkan dressing yang telah dibuat di atas sayuran dan bahan lainnya di dalam wadah besar.
6. Aduk perlahan agar dressing merata dengan semua komponen di dalam wadah.
7. Sajikan segera sebagai hidangan utama yang lezat dan sehat.

Resep Tumis Sawi Caisim Bumbu Bawang

Bahan:

* 1 ikat sawi hijau
* 3 siung bawang putih
* 2 siung bawang merah
* 4 buah cabai rawit
* 1/2 sdt terasi, gula, garam, dan lada bubuk secukupnya
* Air dan minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Potong sawi hijau kecil-kecil dan membersihkannya terlebih dahulu. Iris bawang putih dan bawang merah tipis-tipis. Panaskan minyak secukupnya hingga panas, kemudian tumis kedua jenis bawang tersebut sampai harum aroma.
2. Masukkan potongan cabai rawit yang sudah dipotong serong dan terasi, lalu tumis sebentar. Setelah warnanya mulai berubah menjadi cokelat, tambahkan potongan sawi hijau dan tumis sampai sedikit layu.
3. Campurkan garam, gula, dan bubuk lada secukupnya, aduk hingga merata. Jika teksturnya terlalu kering, tambahkan sedikit air. Lakukan uji rasa, apabila sudah sesuai dan sawi telah empuk, angkat dari api.
4. Sajikan tumis sawi hijau ini dengan nasi hangat dan hidangan favorit Anda.

Resep Tumis Sawi Putih Wortel Lada Bawang

Bahan:

* 5 lembar sawi putih (potong sesuai selera)
* Minyak sayur (secukupnya)
* 3 siung bawang putih (iris tipis)
* 3 siung bawang merah (iris tipis)
* 5 buah cabai rawit (iris serong)
* Garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma harum.
2. Setelah itu, tambahkan cabai rawit dan potongan sawi putih. Aduk hingga tercampur rata.
3. Sesaat kemudian, tambahkan garam, gula, dan bubuk kaldu ayam secukupnya sesuai dengan selera Anda. Terus masak selama sekitar 10 menit sampai sawi layu, matang, dan bumbu meresap ke dalam sayuran.
4. Lakukan pengecekan rasa dan angkat tumisan sawi ketika sudah matang dengan sempurna.
5. Sajikan selagi masih dalam keadaan hanga

Resep Pecak Terong Tanpa Santan

Bahan:

* 2 buah terong ukuran sedang
* 50 gram kacang tanah goreng
* 1 siung bawang putih
* 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
* 1 cm kencur
* 1 lembar daun jeruk limau
* Garam dan gula secukupnya
* Air matang secukupnya

Cara membuat:

1. Panggang terong sampai lunak dan matang, lalu kupas kulitnya dan buang tangkainya.
2. Hancurkan bawang putih, cabai rawit, kencur, dan daun jeruk menjadi halus.
3. Campurkan kacang goreng yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan gula sesuai selera, lalu siram dengan air secukupnya.
4. Aduk terong dengan bumbu kacang yang sudah dibuat. Terong pecak ini sangat pas dinikmati bersama nasi putih yang masih hangat.

Resep Sayur Bening Daun Kelor

Bahan:

* 1 ikat daun kelor
* 1 buah wortel

Bumbu:

* 2 siung bawang putih
* 3 siung bawang merah
* 3 cm kunci
* Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Ambil daun kelor, bersihkan dengan air, dan potong tipis wortelnya.
2. Iris bawang merah dan bawang putih dengan halus. Kupas temu kunci dan geprek.
3. Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan wortel dan biarkan hingga setengah matang.
4. Selanjutnya, tambahkan daun kelor, bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
5. Aduk hingga merata dan da
un kelor tenggelam.
6. Masak hingga daun kelor empuk, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya.
7. Cicipi untuk menyesuaikan rasa, jika sudah pas, angkat dari kompor. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk favorit Anda.

Resep Tumis Labu Siam Bumbu Kecap

Bahan:

* 2 buah labu siam (iris panjang)
* 1 lembar daun salam
* 4 cm lengkuas yang dimemarkan
* Kecap manis secukupnya

Bumbu:

* 3 buah cabai rawit
* 5 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 2 buah cabai merah besar
* Garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula

Cara membuat:

1. Siapkan potongan labu siam dan rendam dalam larutan air garam sebelum diperas dan dibersihkan. Merendam labu siam bertujuan untuk menghilangkan getah yang terkandung di dalamnya.
2. Panaskan minyak dalam penggorengan, lalu tumis bumbu iris hingga harum. Sertakan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan cabai merah besar.
3. Setelah itu, campurkan potongan labu siam dan aduk hingga tercampur merata.
4. Tuangkan air secukupnya dan masak sampai labu siam matang.
5. Tambahkan gula, garam, bubuk kaldu ayam, dan kecap manis sesuai dengan selera.
6. Angkat tumis labu siam segera setelah matang.

Makanan Penurun Kolesterol dan Asam Urat Apa?

Sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kangkung, dan brokoli, mengandung nutrisi penting seperti vitamin, mineral, serta serat yang mendukung penurunan kolesterol dan asam urat. Seledri juga mengandung apigenin, senyawa yang membantu mengurangi tingkat asam urat.

Daun Apa Saja yang bisa Menurunkan Kolesterol dan Asam Urat?

Daun salam ternyata memiliki manfaat tak terduga bagi kesehatan, salah satunya adalah kemampuannya dalam menangani masalah asam urat dan kadar kolesterol.

Buah Apa yang Bisa Menurunkan Asam Urat dengan Cepat?

Selain jeruk, buah-buahan kaya vitamin C seperti nanas, stroberi, tomat, brokoli, dan kembang kol dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh dan mencegah serangan asam urat yang kambuh.

Apakah Penderita Asam Urat Boleh Makan Tahu dan Tempe?

Kedua makanan tersebut sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat karena kandungan purin yang tinggi.

Apakah Penderita Kolesterol Boleh Makan Sayur Tumis?

Meskipun dimasak dengan minyak, sayur tumis masih aman dikonsumsi oleh individu dengan kadar kolesterol tinggi, selama tumisan tersebut terbuat dari sayuran atau bahan pangan yang memiliki kadar kolesterol rendah.

SUMBER: https://www.fimela.com/health/read/5598333/6-resep-masakan-untuk-penderita-asam-urat-dan-kolesterol-mudah-dan-praktis

Posted on by — Leave a comment

5 Resep Jamu Iris dari 2 Bahan untuk Asam Urat dan Kolesterol, Sehat Tanpa Ribet

Jamu asam urat yang dibuat sendiri terkadang jauh lebih baik daripada obat kimia yang dapat menimbulkan efek samping.

Azzahra Ilka Aulia

Diperbarui 24 Mei 2024, 06:30 WIB

Fimela.com, Jakarta Selain diproduksi oleh tubuh, kolesterol dan asam urat dipengaruhi oleh pola makan dan minuman. Solusi bijak dalam mengatasi masalah ini adalah melalui konsumsi jamu.

Tidak perlu banyak bahan untuk membuat jamu yang bermanfaat, cukup dengan dua bahan saja. Beberapa resep jamu iris yang bermanfaat dapat ditemukan dari berbagai sumber yang dikutip pada (22/5).

Resep Jamu Jahe Habbatussauda

Bahan:

* 8 cm jahe
* 1 sdm jinten hitam/habbatussauda
* Air secukupnya
* Gula/madu secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan jahe dengan mencucinya, kemudian hancurkan dan potong tipis.
2. Rebus air yang cukup bersama-sama dengan jahe dan habbatussauda hingga mendidih.
3. Setelah sekitar 5 menit atau mulai tercium aroma harum, angkat dan saring cairannya ke dalam gelas.
4. Tambahkan gula atau madu secukupnya sesuai dengan keinginan. Sajikan.

Resep Jamu Kunir Putih

Bahan:

* 500 ml air
* 10 cm kunyit putih
* 5 cm kunyit kuning
* 1-2 sdm madu

Cara membuat:

1. Bersihkan kunyit sampai bersih dan potong tipis-tipis.
2. Letakkan kunyit putih serta kuning ke dalam panci yang telah diisi dengan air. Didihkannya selama 10-15 menit, kemudian angkat.
3. Saring larutan tersebut ke dalam gelas atau botol. Kemudian tambahkan madu dan aduk hingga tercampur rata.
4. Minum jamu kunyit putih saat masih hangat.

Resep Jamu Kunyit Jahe

Bahan-Bahan

*300 ml air
* 4 cm jahe
* 4 cm kunyit
* 1 sdm madu

Cara membuat:

1. Siapkan jahe dan kunyit, kemudian kupas dan iris.
2. Rebus potongan jahe dan kunyit dalam air selama lima menit, setelah itu diangkat dari api.
3. Saring air rebusan ke dalam sebuah gelas.
4. Campurkan sedikit madu ke dalamnya.
5. Nikmati minuman ini selagi masih hangat.

Resep Serai Jahe

Bahan:

* 3 batang serai
*4 cm jahe
*air secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan serai dan jahe dengan sebelum diiris tipis.
2. Setelah itu, masukkan irisan serai dan jahe ke dalam panci dan tuangkan air secukupnya.
3. Rebus campuran tersebut hingga mendidih selama 10 menit sebelum kemudian diangkat dari kompor.
4. Saring hasil rebusan ke dalam gelas, lalu tambahkan sedikit gula atau madu sesuai selera, dan rasakan kelezatannya selagi hangat.

Resep Jamu Temulawak Kunci

Bahan:

* 300 ml air
* 5 cm temulawak
* 5 batang temu kunci
* 1 sdm madu (secukupnya)

Cara membuat:

1. Bersihkan temulawak dan temu kunci, lalu gosok hingga tanah yang menempel hilang dan potong keduanya dengan tipis.
2. Selanjutnya, didihkan air hingga, lalu masukkan irisan temulawak dan temu kunci. Biarkan merebus selama 5-10 menit sebelum diangkat dari api.
3. Saring air rebusan ke dalam gelas, lalu tambahkan madu sesuai selera.
4. Dengan demikian, jamu temulawak kunci siap dinikmati dalam keadaan hangat.

Daun Apa yang Cepat Menurunkan Kolesterol dan Asam Urat?

Daun salam terbukti efektif untuk mengobati asam urat dan menurunkan kolesterol tinggi.

Buah Apa Saja yang Bisa Menurunkan Kolesterol dan Asam Urat?

Buah-buahan beri, seperti stroberi, blueberry, dan raspberry mengandung banyak antioksidan yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan asam urat.

Apakah Kunyit Bisa Mengobati Kolesterol dan Asam Urat?

Seperti halnya bawang putih dan jahe, kunyit memiliki kandungan antioksidan yang tinggi yang dapat membantu meredakan peradangan, termasuk yang disebabkan oleh asam urat. Selain itu, kunyit mengandung curcumin, sebuah zat yang mampu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL dalam tubuh.

Apakah Bawang Putih Bisa Menurunkan Kolesterol dan Asam Urat?

Khasiat dari bawang putih satu buah terhadap kadar asam urat juga mampu menangani tekanan darah yang tinggi atau hipertensi serta kolesterol.

SUMBER: https://www.fimela.com/health/read/5603058/5-resep-jamu-iris-dari-2-bahan-untuk-asam-urat-dan-kolesterol-sehat-tanpa-ribet

Posted on by — Leave a comment

6 Resep Masakan yang Cocok Bagi Penderita Asam Urat dan Kolesterol, Simpel dan Efisien

Berikut ini adalah beberapa resep masakan lezat dan bergizi untuk penderita asam urat dan kolesterol.

Azzahra Ilka Aulia
Diperbarui 18 Mei 2024, 07:00 WIB

Liputan6.com, Jakarta Orang yang memiliki masalah asam urat dan kolesterol disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mendukung kesehatan tubuh mereka.

Makanan yang baik untuk kesehatan tubuh meliputi buah-buahan segar, labu siam, sawi hijau, sawi putih, terong, wortel, tomat, kentang, talas, serta sayuran berdaun gelap seperti daun kelor.

Berikut adalah beberapa hidangan yang sesuai untuk penderita asam urat dan kolesterol, dikutip dari berbagai sumber pada (17/5).

Resep Mixed Greens dengan Citrus Dressing

Bahan-bahan:

* 4 gelas campuran sayuran segar (bayam, selada, kale, arugula)
* 1 buah jeruk, kupas dan iris tipis
* 1/4 gelas potongan almond panggang
* 1/4 gelas potongan alpukat matang
* 2 sendok makan biji rami
* 2 sendok makan jus lemon segar
* 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
* 1 sendok teh madu
* Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci semua jenis sayuran, seperti bayam, selada, kale, dan arugula untuk menciptakan variasi tekstur dan cita rasa yang beragam.
2. Masukkan semua sayuran segar ke dalam mangkuk besar.
3. Taburkan potongan jeruk, irisan almond panggang, irisan alpukat, dan biji rami di atas campuran sayuran.
4. Siapkan saus dalam mangkuk kecil dengan mencampurkan perasan jeruk lemon segar, minyak zaitun extra virgin, madu, garam, dan merica hingga merata.
5. Siramkan saus yang sudah disiapkan di atas sayuran dan bahan lainnya di dalam mangkuk besar.Aduk secara lembut agar saus merata dengan semua komponen di dalam mangkuk.
6. Sajikan segera sebagai hidangan utama yang lezat dan sehat.

Resep Tumis Sawi Caisim Bumbu Bawang

Bahan:

* 1 ikat sawi hijau
* 3 siung bawang putih
* 2 siung bawang merah
* 4 buah cabai rawit
* 1/2 sdt terasi, gula, garam, dan lada bubuk secukupnya
* Air dan minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Potong sawi hijau menjadi kecil dan bersihkan dengan baik. Iris bawang putih dan bawang merah tipis-tipis. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup, lalu tumis kedua jenis bawang tersebut hingga aromanya tercium sedap.
2. Tambahkan cabai rawit yang sudah dipotong serong dan terasi, kemudian tumis sebentar.
3. Setelah kedua bahan tersebut mulai berubah warna menjadi cokelat, masukkan potongan sawi hijau dan tumis hingga layu sedikit.
4. Campurkan garam, gula, dan lada bubuk secukupnya, lalu aduk hingga merata. Jika teksturnya terlalu kering, tambahkan sedikit air. Lakukan tes rasa, dan jika sudah sesuai serta sawinya sudah empuk, angkat dari api.
5. Sajikan tumis sawi hijau ini bersama nasi hangat dan hidangan favorit Anda.

Resep Tumis Sawi Putih Wortel Lada Bawang

Bahan:

* 5 lembar sawi putih (potong sesuai selera)
* Minyak sayur (secukupnya)
* 3 siung bawang putih (iris tipis)
* 3 siung bawang merah (iris tipis)
* 5 buah cabai rawit (iris serong)
* Garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma yang harum.
2. Setelah itu, campurkan potongan cabai rawit dan irisan sawi putih ke dalam tumisan tersebut. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
3. Tambahkan garam, gula, dan bubuk kaldu ayam secukupnya sesuai dengan selera Anda.
4. Lanjutkan proses memasak selama sekitar 10 menit hingga sawi menjadi layu dan matang serta bumbu meresap sempurna ke dalam sayuran.
5. Lakukan pengecekan terhadap rasa, lalu angkat tumisan sawi jika sudah matang secara sempurna.
6. Siapkan untuk disajikan selagi masih dalam keadaan hangat.

Resep Pecak Terong Tanpa Santan

Bahan:

* 2 buah terong ukuran sedang
* 50 gram kacang tanah goreng
* 1 siung bawang putih
* 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
* 1 cm kencur
* 1 lembar daun jeruk limau
* Garam dan gula secukupnya
* Air matang secukupnya

Cara membuat:

1. Panggang terong sampai lunak dan matang, lalu kupas kulitnya serta buang tangkainya.
2. Hancurkan bawang putih, cabai rawit, kencur, dan daun jeruk.
3. Campurkan kacang goreng yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tuangkan air secukupnya.
4. Aduk terong dengan campuran bumbu kacang. Terong pecak ini nikmat disajikan dengan nasi putih yang masih hangat.

Resep Sayur Bening Daun Kelor

Bahan:

* 1 ikat daun kelor
* 1 buah wortel

Bumbu:

* 2 siung bawang putih
* 3 siung bawang merah
* 3 cm kunci
* Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Ambil daun kelor, lalu bersihkan dengan mencuci. Potong wortel menjadi irisan tipis.
2. Iris bawang merah dan bawang putih dengan tipis-tipis. Bersihkan temu kunci, kemudian remukkan.
3. Panaskan air di dalam panci. Setelah mencapai titik didih, masukkan irisan wortel dan biarkan hingga setengah matang.
4. Tambahkan daun kelor, bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Aduk hingga tercampur merata dan daun kelor terendam.
5. Masak hingga daun kelor lunak, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya.
6. Cicipi, jika rasanya sudah pas, angkat panci dari kompor.
7. Sajikan sayur bening daun kelor dengan nasi hangat dan hidangan lain yang Anda sukai.

Resep Tumis Labu Siam Bumbu Kecap

Bahan:

*2 buah labu siam (iris panjang)
* 1 lembar daun salam
* 4 cm lengkuas yang dimemarkan
* Kecap manis secukupnya

Bumbu:

* 3 buah cabai rawit
* 5 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 2 buah cabai merah besar
* Garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula

Cara membuat:

1. Siapkan potongan labu siam dan rendam dalam larutan air garam sebelum diperas dan dicuci bersih.
2. Mengaduk-aduk labu siam bertujuan untuk menghilangkan getah yang terkandung di dalamnya.
3. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu iris hingga aroma harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan cabai merah besar.
4. Setelah itu, campurkan potongan labu siam dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga labu siam menjadi matang.
5. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan gula, garam, bubuk kaldu ayam, dan kecap manis sesuai selera.
6. Angkat tumisan labu siam segera setelah matang.

Makanan Penurun Kolesterol dan Asam Urat Apa?

Sayuran hijau, seperti bayam, kangkung, dan brokoli menyimpan banyak nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan serat yang dapat mendukung penurunan kolesterol dan asam urat dalam tubuh. Sementara itu, seledri mengandung apigenin, suatu senyawa yang berperan dalam mengurangi tingkat asam urat.

Daun Apa Saja yang bisa Menurunkan Kolesterol dan Asam Urat?

Rupanya, daun salam memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan yang tak terduga. Salah satunya adalah keberhasilannya dalam menangani persoalan asam urat dan kadar kolesterol.

Buah Apa yang Bisa Menurunkan Asam Urat dengan Cepat?

Mengonsumsi buah jeruk tidak hanya berguna untuk mengurangi kadar asam urat, tetapi juga dapat membantu mencegah kekambuhan serangan asam urat. Tidak hanya jeruk, Anda dapat memilih untuk mengonsumsi makanan lain yang kaya akan vitamin C, seperti nanas, stroberi, tomat, brokoli, dan kembang kol, sebagai alternatif yang efisien untuk menurunkan kadar asam urat dalam tubuh.

Apakah Penderita Asam Urat Boleh Makan Tahu dan Tempe?

Tahu dan tempe bisa memicu kekambuhan pada orang yang memiliki masalah asam urat karena kandungan purin yang cukup tinggi di dalamnya.

Apakah Penderita Kolesterol Boleh Makan Sayur Tumis?

Walaupun terdapat minyak, masakan tumis masih tergolong aman bagi individu yang menderita kadar kolesterol tinggi. Syaratnya, tumisan ini harus terbuat dari bahan makanan yang berupa sayuran atau bahan pangan yang memang memiliki kadar kolesterol yang rendah.

SUMBER: https://www.liputan6.com/citizen6/read/5598314/6-resep-masakan-yang-cocok-bagi-penderita-asam-urat-dan-kolesterol-simpel-dan-efisien

Posted on by — 1 Comment

5 Khasiat Daun Kemangi untuk Meredakan Asam Urat dan Menurunkan Kolesterol

Daun kemangi yang sering kita temukan dalam makanan lalapan, ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan!

Azzahra Ilka Aulia
Diperbarui 19 Mei 2024, 07:00 WIB

Liputan6.com, Jakarta Menikmati ayam goreng akan lebih nikmat jika dilengkapi dengan daun kemangi.

Daun kemangi biasanya disajikan sebagai lalapan dan juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Daun ini termasuk dalam keluarga mint dengan nama ilmiah Ocimum basilicum.

Daun kemangi memiliki aroma khas yang dapat meningkatkan cita rasa makanan.

Tidak heran jika daun kemangi sering digunakan dalam masakan Italia.

Selain menambah aroma dan rasa, daun kemangi juga bermanfaat untuk kesehatan, salah satunya adalah menurunkan kadar kolesterol.

Daun kemangi dapat dinikmati baik mentah maupun dimasak.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari daun kemangi yang dikutip dari berbagai sumber pada (17/5).

Mencegah Kanker

Manfaat dari daun kemangi terletak pada kemampuannya menghambat pertumbuhan kanker.

Hal tersebut terjadi karena kandungan antioksidan yang tinggi dalam daun kemangi mampu secara efektif melawan kerusakan sel tubuh yang diakibatkan oleh radikal bebas.

Mengontrol Kadar Gula Darah

Bagi individu yang menderita diabetes, mengonsumsi daun kemangi sangat disarankan sebagai metode untuk mengatur tingkat gula dalam darah.

Komponen yang ada di dalam daun kemangi bisa mempercepat penurunan tingkat gula sehingga bisa membantu mengurangi risiko diabetes bagi mereka yang rajin mengonsumsinya.

Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan eugenol dalam daun kemangi memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah yang tinggi yang dapat mengakibatkan kegagalan pada jantung.

Mengonsumsi daun kemangi secara rutin bisa membantu mengendalikan jumlah kolesterol dalam tubuh.

Menenangkan Pikiran

Aroma yang dihasilkan oleh daun kemangi dapat memberikan efek menenangkan pada pikiran, membantu mengurangi tingkat stres, dan meningkatkan kualitas tidur dengan cepat dan efisien.

Mencegah Penuaan Dini

Selain memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh, daun kemangi juga memiliki manfaat bagi kulit karena kandungan antioksidan di dalamnya dapat menghindari penuaan dini dan menjaga kelembapan kulit yang mengalami kekeringan.

Daun Kemangi bisa Menyembuhkan Penyakit apa Saja?

Kemangi mengandung senyawa anti-kanker yang terbukti efektif melawan sel kanker yang ada di dalam tubuh, termasuk yang terkait dengan kanker paru-paru, hati, mulut, dan kulit. Selain itu, kemangi juga berguna dalam menurunkan tekanan darah tinggi, mengatur kadar gula darah, serta memfasilitasi proses pemulihan pasca stroke.

Apakah Boleh Makan Daun Kemangi Setiap Hari?

Senyawa eugenol terdapat dalam daun kemangi, yang memiliki karakteristik aroma dan rasa yang spesifik. Tetapi, apabila dikonsumsi secara berlebihan, senyawa ini berpotensi untuk menimbulkan kerusakan pada sel-sel darah merah.

Apakah Kemangi Baik untuk Asam Lambung?

Studi-studi terbaru menunjukkan bahwa daun kemangi memiliki kemampuan untuk mencegah tanda-tanda yang timbul akibat cedera pada lambung. Daun kemangi dapat mengurangi jumlah asam lambung dan memperbaiki keluarnya lapisan lendir yang melindungi lambung.

Apa Manfaat Kemangi Dimakan Mentah?

Manfaat makan daun kemangi mentah dalam bidang kesehatan sangat beraneka ragam karena kandungan gizi yang melimpah. Daun kemangi mempunyai antioksidan penting yang bisa membantu menangkal radikal bebas, mengurangi potensi kerusakan pada sel, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.

SUMBER: https://www.liputan6.com/citizen6/read/5598339/5-khasiat-daun-kemangi-untuk-meredakan-asam-urat-dan-menurunkan-kolesterol