Tag: kolesterol

Posted on by — Leave a comment

7 Rekomendasi Jus yang Baik Dikonsumsi untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol

JABAR EKSPRES – Menghadapi tantangan kesehatan seperti asam urat dan kolesterol tinggi memerlukan perubahan gaya hidup yang komprehensif, termasuk pengaturan pola makan yang sehat.

Salah satu pendekatan alami yang banyak direkomendasikan adalah dengan mengonsumsi jus-jus yang kaya akan nutrisi tertentu.

Berikut adalah beberapa pilihan jus yang dapat membantu mengatasi asam urat dan kolesterol tinggi, serta manfaat kesehatan yang mereka tawarkan:

1. Jus Ceri

Jus ceri telah terbukti dapat mengurangi gejala asam urat berkat kandungan antosianinnya yang memiliki sifat anti-inflamasi.

Meskipun tidak boleh digunakan sebagai pengganti obat, penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi ceri secara teratur dapat mengurangi risiko serangan asam urat hingga 35% (dikutip dari Economic Times).

Selain itu, jus ceri juga dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

2. Jus Lemon

Jus lemon mengandung vitamin C alami yang tinggi dan telah terbukti membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.

Studi pada tahun 2017 menemukan bahwa ekstrak lemon dapat mengurangi tingkat asam urat, serta memiliki potensi untuk menurunkan kolesterol jahat, sehingga mendukung kesehatan jantung (Thirsty Work).

3. Jus Timun

Timun mengandung zat sterol yang membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh.

Kandungan potasium dan fosforusnya juga mendukung detoksifikasi organ hati dan ginjal, membantu mengeluarkan racun dari tubuh.

4. Jus Apel

Jus apel mengandung polifenol yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat teroksidasi dalam arteri, serta membantu dalam penanganan asam urat.

Studi menunjukkan bahwa konsumsi buah apel secara teratur dapat membantu mengontrol kadar asam urat dan mencegah peradangan (University of Pittsburgh Medical Center).

5. Jus Semangka

Semangka, selain menyegarkan, mengandung senyawa citrulline yang berpotensi untuk mengatur kadar asam urat dalam darah.

Kandungan likopennya juga membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah, menjadikannya pilihan sehat untuk penderita asam urat dan masalah kolesterol.

6. Jus Blueberry

Blueberry kaya akan antosianin, senyawa antioksidan yang kuat dalam mengurangi peradangan dan membantu menurunkan kadar asam urat.

Serat yang tinggi dalam blueberry juga mendukung pengendalian kolesterol jahat dalam tubuh (Very Well Health).

7. Jus Blackberry

Buah blackberry mengandung flavonoid seperti antosianin yang tidak hanya membantu mengurangi kadar kolesterol jahat, tetapi juga mengontrol gula darah dan memberikan serat larut yang penting bagi kesehatan pencernaan (Cleveland Clinic).

Dengan memasukkan jus-jus sehat ini ke dalam pola makan sehari-hari, diharapkan dapat membantu menangani kondisi asam urat dan kolesterol tinggi secara alami.

Selain itu, pastikan untuk konsultasi dengan ahli gizi atau dokter Anda sebelum mengubah diet secara signifikan, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang menjalani pengobatan medis.

Julian Syiroojuddin
Jumat, 28 Juni 2024, 6:45 AM

SUMBER: https://jabarekspres.com/berita/2024/06/28/7-rekomendasi-jus-untuk-penderita-asam-urat-dan-kolesterol-yang-baik-dikonsumsi/

Posted on by — Leave a comment

Tips Bebas Asam Urat dan Kolesterol Usai Makan Daging Kurban, dr. Zaidul Akbar Sarankan Minum Teh Ini

BANDUNG, PRFMNEWS – Asam urat dan kolesterol menjadi penyakit yang berpotensi menyerang penderitanya setelah makan daging kurban. Oleh karenanya, banyak yang mencari tips mengatasi penyakit tersebut.

Dokter yang juga pendakwah dr. Zaidul Akbar menyebut, asam urat dan kolesterol tinggi menyerang usai Lebaran karena berlebihan mengkonsumsi makanan bersantan.

Cara ampuh untuk menurunkan asam urat dan kolesterol saat Lebaran adalah dengan konsumsi teh herbal.

Bahan teh herbal untuk menurunkan asam urat dan kolesterol adalah jahe, kunyit, serai dan jeruk nipis.

“Minum jahe kunyit serai jeruk nipis,” katanya seperti dilansir dari Instagram pribadinya @zaidulakbar, Senin 18 Juni 2024.

“Ramuan ini amat berkhasiat untuk menurunkan lemak tak baik serta menurunkan asam urat,” jelasnya.

Meski demikian dr. Zaidul Akbar mewanti-wanti agar kita tetap menjaga pola makan saat Lebaran dengan memperbanyak konsumsi buah dan sayur.***

Rian Firmansyah
18 Juni 2024, 13:30 WIB

Editor: Rian Firmansyah

SUMBER: https://prfmnews.pikiran-rakyat.com/lifestyle/pr-138222782/tips-bebas-asam-urat-dan-kolesterol-usai-makan-daging-kurban-dr-zaidul-akbar-sarankan-minum-teh-ini

Posted on by — Leave a comment

Tips Aman Makan Daging Kambing buat Penderita Hipertensi dari Spesialis Penyakit Dalam

TEMPO.CO, Jakarta – Spesialis penyakit dalam di Rumah Sakit Umum Pusat Nasional dr. Cipto Mangunkusumo Jakarta, Faisal Parlindungan mengatakan penderita hipertensi tetap boleh mengonsumsi daging kambing tetapi dengan jumlah yang lebih sedikit dan lebih hati-hati. Ia menyebut salah satu cara yang bisa diterapkan adalah makan daging kambing tak lebih dari 50 gram per hari dan pilih bagian daging yang lebih bebas lemak.

“Bagian daging kambing yang lebih lean (bebas lemak) seperti daging paha mengandung lebih sedikit lemak dan purin dibandingkan bagian lain,” kata Faisal, Ahad, 16 Juni 2024.

Menurutnya, makan daging yang berlebihan akan menyebabkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat naik dan menumpuk di pembuluh darah, membentuk plak yang menyebabkan penyempitan pembuluh darah serta menyebabkan jantung bekerja lebih keras memompa darah ke seluruh tubuh sehingga akhirnya meningkatkan tekanan darah.

Diolah dengan cara aman

Sementara itu, purin pada daging merah diubah menjadi asam urat di dalam tubuh, yang jika berlebihan dapat terjadi hiperurisemia yang merupakan faktor risiko hipertensi. Faisal juga menyarankan penderita tekanan darah tinggi mengolah daging kambing secara sehat agar aman dikonsumsi, antara lain hindari metode menggoreng.

“Hindari menggoreng daging kambing. Pilihlah metode memasak yang lebih sehat seperti merebus, menumis, atau membakar,” jelas Faisal.

Memasak daging kambing dengan kadar garam yang berlebihan juga meningkatkan risiko hipertensi. Garam dapat meningkatkan natrium dalam daging yang menyebabkan retensi air di tubuh sehingga menyebabkan kondisi aliran tinggi di pembuluh arteri.

Saat mengonsumsi daging kambing, ia menyarankan memperbanyak sayur dan buah untuk membantu menyeimbangkan kadar purin dan kolesterol dalam tubuh. Setelah makan daging kambing saat Idul Adha, selalu pantau tekanan darah secara rutin dan konsultasikan dengan dokter jika tekanan darah naik.

Reporter: Antara
Editor: Yayuk Widiyarti
Ahad, 16 Juni 2024 22:21 WIB

SUMBER: https://gaya.tempo.co/read/1880697/tips-aman-makan-daging-kambing-buat-penderita-hipertensi-dari-spesialis-penyakit-dalam

Posted on by — Leave a comment

6 Resep Jamu Daun Herbal Alami yang Efektif untuk Turunkan Asam Urat dan Kolesterol

Terdapat banyak tanaman herbal di sekitar kita yang daunnya dapat dijadikan minuman untuk menurunkan kolesterol dan asam urat.

Azzahra Ilka Aulia
Diperbarui 02 Jun 2024, 16:50 WIB

Liputan6.com, Jakarta – Tanaman-tanaman herbal kaya akan senyawa antioksidan dan senyawa lain yang efektif dalam menurunkan kadar kolesterol serta asam urat.

Beberapa jenis daun herbal yang bisa dijadikan jamu alami untuk mengurangi asam urat dan kolesterol antara lain daun binahong, sirsak, kelor, rosemary, sirih, dan jambu biji.

Berikut beberapa resep jamu herbal alami untuk menurunkan asam urat dan kolesterol yang dikutip dari berbagai sumber pada (31/5).

Resep Jamu Sambiloto

Bahan:

* 1 genggam daun sambiloto
* 2 lembar daun pandan
* 500 ml air
* gula/madu secukupnya

Cara membuat:

1. Keringkan daun sambiloto di tempat yang teduh, kering, dan sejuk pada suhu ruangan.
2. Hindari menjemur daun sambiloto di bawah sinar matahari langsung.
3. Setelah mengumpulkan sekitar 10-20 gram daun sambiloto kering, remas-remas sedikit daunnya.
4. Rebus daun sambiloto kering bersama irisan pandan dan air.
5. Sebagai alternatif, daun sambiloto kering bisa dihaluskan terlebih dahulu lalu diseduh dengan air panas.
6. Setelah mendidih dan aromanya tercium, angkat.
7. Saring air rebusan sambiloto dan tambahkan gula atau madu sesuai selera untuk mengurangi rasa pahit.

Resep Teh Rosemary Mint

Bahan:

* 2 sdt daun rosemary kering
* 1 sdm daun teh hijau
* 1 sdt daun mint
* 300 ml air
* 1 sdm madu

Cara membuat:

1. Masukkan daun rosemary ke dalam teko atau cangkir.
2. Tambahkan air panas dan biarkan meresap selama beberapa menit.
3. Saring teh ke dalam wadah lain, lalu tambahkan madu jika ingin rasa manis.
4. Nikmati teh rosemary selagi hangat.
5. Untuk versi dingin, tambahkan es batu setelah teh menjadi lebih dingin.

Resep Jamu Daun Binahong

Bahan:

* 5 lembar daun binahong
* 2 cm jahe
* 400 ml air
* 1 sdt madu/gula

Cara membuat:

1. Cuci daun binahong hingga bersih.
2. Keringkan daun di bawah sinar matahari atau angin-anginkan.
3. Proses pengeringan ini memerlukan waktu yang cukup lama. Jika ingin segera menggunakan, Anda dapat membeli daun binahong kering.
4. Masukkan daun binahong kering ke dalam teko.
5. Seduh dengan air panas dan biarkan selama 10 menit atau sampai air berubah warna.
6. Saring teh ke dalam gelas, kemudian tambahkan madu atau gula sesuai selera.
7. Nikmati teh binahong selagi hangat.

Resep Teh Daun Salam Jahe

Bahan-bahan:

* 3 lembar daun salam
* 3 cm jahe
* 350 ml air
* 1 sdm gula (optional)

Cara membuat:

1. Bersihkan daun salam dan jahe hingga benar-benar bersih, kemudian iris daun salam dan geprek jahe.
2. Rebus air bersama dengan daun salam dan jahe selama 5-8 menit hingga aroma harum tercium.
3. Angkat dan saring air rebusan ke dalam gelas.
4. Jika diinginkan, tambahkan sedikit gula dan aduk hingga larut. Bisa juga dinikmati tanpa gula untuk pilihan yang lebih sehat.
5. Nikmati teh daun salam jahe selagi masih hangat.

Resep Jamu Daun Kelor

Bahan:

* 1 batang rumbai daun kelor (2 sdt daun kelor kering)
* 300 ml air
* 1 sdt madu (optional)

Cara membuat:

1. Petik semua daun kelor dan keringkan di tempat yang sejuk atau di dalam ruangan yang tidak terkena sinar matahari langsung.
2. Setelah daun kelor kering, ambil secukupnya dan masukkan ke dalam teko. Simpan sisa daun kelor kering di tempat yang aman.
3. Tuangkan air panas ke dalam teko dan biarkan daun kelor terendam selama kurang lebih 5 menit atau sampai air berubah menjadi kekuningan.
4. Saring teh daun kelor ke dalam gelas, dan teh siap dinikmati dalam keadaan hangat.
5. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau gula sesuai dengan selera.

Resep Teh Herbal Daun Sirsak

Bahan:

* 4 lembar daun sirsak
* 350 ml air
* 1 sdm madu/gula

Cara membuat:

1. Cuci daun sirsak dicuci hingga bersih, lalu dipotong menjadi dua bagian.
2. Rebus daun sirsak dalam air sampai mendidih dan warna air berubah menjadi kecokelatan. Angkat daun sirsak dan biarkan sejenak.
3. Saring air rebusan ke dalam gelas, kemudian tambahkan madu atau gula, lalu aduk hingga larut.
4. Minumlah teh daun sirsak sebagai minuman herbal.
5. Meskipun rasanya sedikit pahit, tetapi minuman ini memiliki manfaat dalam menurunkan kadar kolesterol.

Daun Apa yang Bisa Meningkatkan Daya Tahan Tubuh?

Daun kelor bermanfaat untuk memperkuat sistem imun berkat kandungan asam amino dan antioksidan di dalamnya. Antioksidan dan rendahnya kalori pada daun kelor dipercaya mampu menghambat pertumbuhan mikroorganisme atau patogen yang berbahaya bagi tubuh.

Daun Binahong Obat Apa?

Meskipun mungkin tidak familiar, binahong adalah tanaman obat yang memiliki banyak manfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit, baik yang ringan maupun yang berat. Tanaman ini dapat tumbuh di dataran rendah maupun tinggi dan merambat seperti daun sirih.

Daun Sirih Bisa Mengobati Apa Saja?

Daun sirih mengandung saponin, tanin, dan polifenol. Saponin berfungsi sebagai antioksidan yang mempercepat penyembuhan luka. Tanin dalam daun sirih dapat merangsang produksi kolagen yang meningkatkan elastisitas kulit sehingga luka lebih cepat tertutup.

Apa Saja Manfaat Daun Bidara?

Daun bidara dapat membersihkan racun dalam saluran pencernaan, membantu mengatasi masalah pencernaan, dan mencegah infeksi. Manfaat daun bidara dapat diperoleh dengan rutin meminum air rebusannya setidaknya sekali sehari.

Apa Saja Manfaat Daun Kenikir?

Daun kenikir kaya akan serat yang mendukung proses pencernaan. Serat ini juga membantu penyerapan air di usus besar, sehingga mencegah sembelit.

SUMBER: https://www.liputan6.com/citizen6/read/5609359/6-resep-jamu-daun-herbal-alami-yang-efektif-untuk-turunkan-asam-urat-dan-kolesterol

Posted on by — Leave a comment

Kerap Hanya Jadi Sampah Kering, Konsumsi Daun Sukun Ternyata Bisa Bantu Turunkan Asam Urat dan Kolesterol

Sinta Arumayuni
Diperbarui 29 Mei 2024, 16:10 WIB

Fimela.com, Jakarta – Sukun merupakan tumbuhan tropis yang menghasilkan buah berdaging empuk tanpa biji. Oleh masyarakat Eropa, buah ini sering disebut sebagai roti atau breadfruit. Selain sering diolah menjadi gorengan yang lezat, daun sukun juga memiliki beragam manfaat kesehatan, termasuk dalam pengobatan penyakit seperti menurunkan kadar asam urat dan kolesterol.

Manfaat kesehatan dari daun sukun berasal dari berbagai kandungan yang terdapat di dalamnya. Daun sukun mengandung polifenol, asam hidrosionat, quercetin, dan artoindosionin, hidrosianat, kalium, asetilkolin, tannin, riboflavin, dan fenol, bersama dengan beberapa senyawa lainnya.

Daun sukun memuat kelompok senyawa turunan flavonoid, seperti ortoindonesionin dan quercetin, yang berperan sebagai antioksidan. Senyawa-senyawa ini umumnya dijadikan komponen aktif dalam berbagai jenis obat-obatan.

Yuk simak informasi selengkapnya, dikutip dari berbagai sumber pada Selasa (29/05/2024).

1. Mengobati Sakit Jantung

Hasil riset dari Pusat Penelitian Kimia Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), bekerjasama dengan pakar peneliti lainnya, menunjukkan bahwa ekstrak daun sukun mengandung flavonoid dan sitosterol yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.

DR Tjandrawati M. Ozef dari LIPI menyatakan bahwa uji khasiat ekstrak daun sukun, baik secara in vitro maupun in vivo, menunjukkan hasil yang sangat positif.

Disarankan untuk menggunakan daun sukun yang sudah tua, karena kandungan zatnya lebih optimal dalam menyembuhkan penyakit jantung. Daun sukun dicuci bersih dan kemudian dijemur hingga kering. Setelah itu, rebus daun sukun dengan lima gelas air sampai volume air menjadi setengah dari awal. Ramuan ini kemudian disaring dan diminum saat masih hangat tanpa menyisakan sedimen.

2. Mencegah Inflamasi dan Peradangan

Manfaat daun sukun juga dapat mencegah inflamasi dan peradangan, dengan cara berikut: persiapkan satu lembar daun sukun yang telah tua, cuci hingga bersih, dan rebus dengan menggunakan lima gelas air.

Setelah mencapai titik didih, biarkan hingga air rebusan menyusut separuhnya. Saring cairan dari daun sukun tersebut dan konsumsi secara langsung. Penting untuk mengkonsumsinya secara teratur guna mendapatkan manfaat kesehatannya.

3. Turunkan Kadar Gula Darah

Sukun merupakan salah satu jenis tanaman yang memiliki efek insulin, mampu menurunkan kadar gula darah. Temuan riset dari Puspa DN Lotulung, Sofa Fajriah, Andini Sundowo, dan Euis Filaila di Pusat Penelitian Kimia LIPI menunjukkan bahwa senyawa flavonoid yang berhasil diisolasi dari daun sukun, yakni 8-geranyl-4,5,7-trihydroxyflavone, memiliki sifat sebagai agen anti diabetes yang sangat efektif.

Dalam sebuah artikel yang dimuat di Jurnal Medula (2017) Fakultas Kedokteran Unila, disebutkan bahwa ekstrak dari daun sukun terbukti mempunyai efek antidiabetik dan antihiperglikemik. Ini berarti daun sukun memiliki manfaat dalam mencegah kadar gula darah tetap normal dan tidak melebihi batas yang ditetapkan.

4. Turunkan Asam Urat

Flavonoid yang terdapat dalam daun sukun memiliki manfaat untuk mengurangi kadar asam urat dengan cara menghambat aktivitas xantin oksidase, suatu enzim yang berperan dalam proses pengubahan purin menjadi asam urat.

Langkahnya adalah mengambil sejumlah daun sukun yang sudah dijemur dan merendamnya dengan air mendidih. Seduh daun sukun ini dapat diberi tambahan madu atau gula batu untuk mengurangi rasa pahit yang mungkin muncul dari getah daun sukun.

5. Turunkan Kolesterol

Dikutip dari Kompas.com, Pusat Penelitian Kimia LIPI juga menyatakan bahwa daun sukun memiliki manfaat sebagai penurun kadar kolesterol. Kegunaan ini ditemukan melalui uji coba menggunakan ekstrak daun sukun pada mencit di laboratorium.

Hasilnya menunjukkan bahwa senyawa flavonoid khas yang terdapat dalam daun ini berperan dalam menghambat akumulasi lemak di dinding pembuluh darah aorta, sehingga menyebabkan penurunan kadar kolesterol secara signifikan.

Proses pengolahan ini dimulai dengan menyiapkan segenggam daun sukun yang sudah dijemur, serta bangle yang direbus dengan menggunakan air panas. Minuman ini dapat diminum seperti minum teh dan direkomendasikan untuk dikonsumsi setiap harinya.

Rebusan Daun Sukun untuk Obat Apa Saja?

Dikutip dari Liputan6.com, manfaat daun sukun kering bagi kesehatan: bantu atasi gagal ginjal, menurunkan risiko penyakit jantung, redakan asam urat, atasi alergi, pengobatan kandidiasis vagina, dan pengobatan pembesaran limpa.

Apa Manfaat Daun Sukun yang Kering?

Daun sukun mengandung senyawa flavonoid, riboflavin, dan sirosterol yang bermanfaat untuk menjaga jantung dari kerusakan sistem kardiovaskular. Minum teh daun sukun juga dapat menurunkan kadar kolesterol, dengan mengambil kolesterol dari darah dan mengeluarkannya melalui urin dan feses.

Apa Manfaat Daun Sukun untuk Ginjal?

Salah satu manfaat daun sukun untuk ginjal adalah mencegah pembentukan batu ginjal. Kandungan kalium yang tinggi dalam daun sukun dapat membantu mengurangi risiko pembentukan batu ginjal. Selain itu, daun sukun juga dapat membantu mengurangi peradangan dan infeksi pada ginjal.

Berapa Kali Minum Daun Sukun?

Minum teh daun sukun 1 gelas per hari dan gunakan teh sebagai sabun vagina 2-3 kali sehari. Minum 1 cangkir teh daun sukun setiap hari dapat mempercepat penyembuhan, infeksi kulit, atau ruam kulit lainnya.

Apakah Minum Air Daun Sukun Bisa Menurunkan Kreatinin?

Hasil pengujian ANOVA menunjukkan bahwa ekstrak etanol dari daun sukun efektif mengurangi konsentrasi kreatinin dan ureum dalam plasma darah, namun tidak memberikan pengaruh pada profil darah dan histopatologi ginjal.

SUMBER: https://www.fimela.com/health/read/5501140/kerap-hanya-jadi-sampah-kering-konsumsi-daun-sukun-ternyata-bisa-bantu-turunkan-asam-urat-dan-kolesterol

Posted on by — Leave a comment

Resep Seduhan 2 Bahan Dapur Ini Efektif untuk Rontokkan Asam Urat dan Kolesterol

Sinta Arumayuni
Diperbarui 30 Mei 2024, 08:40 WIB

Fimela.com, Jakarta – Dalam upaya menjaga kesehatan, semakin banyak orang yang mencari solusi alami untuk menangani masalah kesehatan seperti asam urat dan kolesterol. Salah satu pendekatan yang semakin populer adalah menggunakan bahan-bahan dapur sederhana untuk merontokkan tingkat asam urat dan kolesterol dalam tubuh. Dua bahan khusus telah menarik perhatian banyak orang karena efektivitasnya dalam menangani masalah ini tanpa perlu mengandalkan obat-obatan kimia yang mungkin memiliki efek samping.

Bahan-bahan dapur yang dimaksud tidak hanya terkenal sebagai bagian yang tak terpisahkan dari berbagai hidangan lezat, tetapi juga memiliki sifat-sifat yang dapat membantu menurunkan tingkat asam urat dan kolesterol. Dengan memanfaatkan kombinasi bahan-bahan ini, individu dapat mengambil langkah proaktif dalam menjaga kesehatan mereka tanpa harus mengandalkan obat-obatan yang mungkin memiliki risiko efek samping.

Yuk simak informasi selengkapnya, dikutip dari berbagai sumber pada Kamis (30/05/2024).

Dua Bahan Dapur yang Digunakan

Dikutip dari Instagram @dr.zaidulakbar.resep, dijelaskan bahwa mengkonsumsi ramuan herbal yang terbuat dari kunyit dan lada dapat membantu mengurangi tingkat asam urat dan kolesterol yang tinggi.

Kandungan Kunyit

Dikutip dari informasi Dinas Kesehatan DIY, Kunyit memberikan berbagai kandungan yang menguntungkan bagi tubuh. Mulai dari keberadaan kurkumin, sesmetoksikumin, bisdesmetoksikurkumin, resim, pati, karbohidrat, protein, selulosa, lemak, vitamin C, antioksidan, zat pahit, zat besi, fosfor, kalsium, hingga minyak atsiri.

Menurut informasi dari halodoc yang ditinjau oleh dr. Fadhli Rizal Makarim, kunyit sudah dikenal sebagai obat herbal yang memiliki potensi cukup tinggi. Salah satu manfaat utamanya adalah kemampuannya untuk mengurangi peradangan kronis. Tanaman herbal ini bekerja dengan mengurangi aktivitas oksidase xanthine, suatu enzim yang berperan dalam produksi asam urat.

Kandungan Lada

Lada merupakan jenis rempah yang mengandung sejumlah nutrisi bermanfaat untuk kesehatan. Menurut informasi dari Rumah Sakit An-Nisa, bahwa dalam satu sendok teh lada terkandung 6 kalori, 0,2 gram protein, 1,4 gram karbohidrat, dan 0,6 gram serat.

Selain itu, lada juga mengandung kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, vitamin A, B1, B2, B3, B6, dan vitamin K, meskipun dalam jumlah yang terbatas. Dengan kandungan nutrisi ini, tak heran jika lada dapat memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.

Cara Mengolah Kunyit dan Lada Jadi Resep Minuman Herbal

Persiapkan terlebih dahulu 2 cubit lada hitam dan 1 ruas kunyit. Untuk membuatnya, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Kupas dan bersihkan kunyit, lalu iris tipis.
2. Tempatkan irisan kunyit ke dalam cangkir atau gelas.
3. Siram dengan air mendidih, tutup, dan biarkan beberapa menit.
4. Tambahkan lada hitam, aduk rata, dan nikmati minuman herbal tersebut selagi masih hangat.

Jus Apa yang Bagus untuk Asam Urat dan Kolesterol?

Jus Jeruk dan Stroberi menawarkan kandungan pektin dan bioaktif. Komponen ini berperan dalam menurunkan tingkat kolesterol dan mengurangi kelebihan asam urat dalam tubuh.

Kolesterol dan Asam Urat Tinggi Sebaiknya Makan Apa?

Orang-orang yang menderita asam urat dan kolesterol sebaiknya makan makanan yang baik untuk kondisi tubuhnya seperti buah-buahan segar, sayur labu siam, sawi hijau, sawi putih, terong, wortel, tomat, kentang, talas dan sayuran berdaun hijau gelap seperti daun kelor.

Penderita Kolesterol Tidak Boleh Minum Apa?

Pantau asupan minuman dalam menjaga kadar kolesterol tetap normal. Hindari minuman beralkohol berlebihan, minuman berenergi, minuman bersoda, minuman berkafein berlebihan, minuman campuran yang mengandung gula tambahan, dan minuman berbasis susu penuh.

SUMBER: https://www.fimela.com/food/read/5498220/resep-seduhan-2-bahan-dapur-ini-efektif-untuk-rontokkan-asam-urat-dan-kolesterol

Posted on by — Leave a comment

7 Makanan yang Manjur Atasi Asam Urat, dari Pisang hingga Salmon

Wiwie Heriyani
Selasa, 14 Mei 2024 – 06:00 WIB

JAKARTA – Asam urat menjadi salah satu penyakit yang kerap dirasakan banyak orang. Gejalanya bisa berupa nyeri yang tak tertahankan, pembengkakan, serta rasa panas di area persendian.

Sebenarnya, ada banyak cara yang dapat dilakukan untuk menurunkan asam urat dalam darah, salah satunya menjaga pola makan.

Selain itu, ada makanan yang mampu mengatasi asam urat yang aman dikonsumsi dan dapat membantu meredakan gejala nyeri akibat kondisi ini. Lantas, apa saja makanan yang dipercaya dapat menurunkan asam urat? Berikut ulasannya.

Makanan Penurun Asam Urat

1. Sayur-sayuran

Sayuran terkenal akan beragam manfaat baiknya bagi tubuh. Akan tetapi, penderita asam urat perlu berhati-hati dalam memilih sayuran. Pasalnya, beberapa jenis sayur, seperti bayam atau asparagus justru mengandung purin yang menjadi pantangan asam urat.

Sebagai gantinya, Anda dapat memilih tomat, wortel, atau brokoli sebagai makanan penurun asam urat. Selain rendah purin, ketiga sayuran ini juga mengandung berbagai zat antioksidan yang baik untuk penderita asam urat.

2. Buah Ceri

Ceri merupakan salah satu buah yang sangat direkomendasikan untuk menurunkan kadar asam urat dalam tubuh. Hal ini dikarenakan ceri mengandung antosianin (pigmen berwarna merah-ungu) yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.

Kandungan tersebut diyakini dapat menurunkan kadar asam urat sekaligus meredakan nyeri sendi. Manfaat ceri akan lebih optimal jika dikonsumsi dengan obat asam urat dari dokter.

3. Pisang

Makanan penurun asam urat yang pertama adalah buah pisang. Pisang mengandung kalium yang tinggi, di mana senyawa ini dapat membantu mencegah pembentukan kristal asam urat di dalam tubuh.

Namun, bila kristal sudah terbentuk, kalium pada pisang dapat mencegah pengerasan sehingga lebih mudah dikeluarkan oleh ginjal.

Selain itu, pisang juga rendah purin (senyawa pembentuk asam urat) serta kaya akan serat dan vitamin C yang dapat membantu ekskresi purin dan asam urat.

4. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan, seperti kacang lentil, polong dan buncis, diketahui bisa menjadi makanan penurun asam urat yang aman dikonsumsi. Jenis makanan ini mengandung protein nabati tinggi yang baik untuk tubuh.

Menurut sebuah penelitian, penderita asam urat tinggi yang mengonsumsi makanan tinggi protein nabati memiliki kadar asam urat yang lebih rendah dibandingkan dengan penderita yang mengonsumsi makanan dengan protein hewani.

Penelitian tersebut juga menyatakan makanan tinggi protein nabati tidak berpotensi memicu kekambuhan asam urat.

5. Makanan Tinggi Serat

Selain baik untuk kesehatan pencernaan, makanan tinggi serat diketahui bermanfaat untuk membantu mengontrol kadar asam urat dalam tubuh. Makanan berserat dapat menyerap asam urat berlebih dalam tubuh, sehingga mengurangi risiko penyakit asam urat.

6. Teh Hijau

Makanan untuk asam urat berikutnya adalah teh hijau. Meski sering kali diseduh sebagai minuman, tak jarang ekstrak teh hijau digunakan sebagai campuran makanan.

Menurut penelitian, teh hijau kaya akan antioksidan bernama katekin yang mampu menghambat produksi asam urat dalam tubuh. Selain itu, teh hijau juga bisa mencegah pembentukan kristal asam urat dan batu ginjal ukuran besar.

7. Salmon

Ikan salmon adalah makanan penurun asam urat yang kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat menurunkan asam urat. Omega-3 dalam salmon diketahui mampu mengurangi pembengkakan dan peradangan akibat asam urat.

Di samping itu, ikan salmon mengandung purin dan asam lemak jenuh rendah sehingga dapat menurunkan atau menjaga kadar kolesterol dan asam urat dalam tubuh.

(tdy)

 

SUMBER: https://lifestyle.sindonews.com/read/1376193/155/7-makanan-yang-manjur-atasi-asam-urat-dari-pisang-hingga-salmon-1715605515?showpage=all

Posted on by — Leave a comment

8 Ikan yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat dan Kolesterol

Diana Rafika Sari
Sabtu, 25 Mei 2024 – 09:30 WIB

JAKARTA – Ikan yang boleh dimakan penderita asam urat dan kolesterol harus rendah lemak juga purin. Pada dasarnya mengonsumsi ikan secara teratur memiliki beberapa manfaat kesehatan signifikan seperti sumber protein berkualitas, hingga meningkatkan kesehatan jantung, dan otak.

Penderita kolesterol dianjurkan konsumsi ikan kaya akan asam lemak omega-3. Kandungan ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah, serta meningkatkan kolesterol baik.

Sedangkan, penderita asam urat perlu memilih jenis ikan yang mengandung rendah purin. Ini karena purin yang tinggi dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Selain itu, penderita asam urat harus menjaga pola makan keseluruhan.

Ikan yang Boleh Dimakan Penderita Asam Urat dan Kolesterol

Berikut ikan yang boleh dimakan penderita asam urat dan kolesterol tinggi dilansir dari Medical News Today, Sabtu (25/4/2024).

1. Salmon

Salmon bisa memperbaiki kadar kolesterol. Ikan mengandung protein tinggi, alternatif sehat untuk daging merah, yang tinggi lemak jenuh. Salmon adalah alternatif yang bagus untuk daging merah karena merupakan makanan padat nutrisi yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.

2. Mackerel

Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi ikan makarel secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol tinggi, meminimalkan ukuran pinggang, melindungi dari depresi, dan menjaga tulang tetap sehat dan kuat. Ikan jelas ini merupakan tambahan yang bagus untuk diet sehat dan seimbang.

3. Nila

Ikan nila mengandung rendah purin dan lemak yang baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol dan asam urat. Ikan jenis ini juga mengandung selenium yang tinggi dan dapat menangkal radikal masuk tubuh, dan mengurangi risiko penyakit terkait daya ingat seperti alzheimer.

4. Trout

Trout mengandung protein, niasin, vitamin B12, dan asam lemak omega 3 yang sangat baik. Asam lemak omega 3 diperlukan untuk fungsi otak dengan membantu memori, kinerja, dan perilaku serta membantu pertumbuhan dan perkembangan normal.

Penelitian juga menunjukkan bahwa kandungan ini mengurangi peradangan dan dapat membantu menurunkan risiko kolesterol hingga penyakit kronis seperti jantung, kanker, dan radang sendi.

5. Ikan Cod

Cod adalah sumber protein yang bagus dengan sedikit lemak. Sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita asam urat dan kolesterol. Selain itu, ikan jenis ini mengandung purin dalam kadar sedang, sehingga masih relatif aman jika dikonsumsi dalam jumlah terbatas.

6. Tuna

Tuna tidak menurunkan kolesterol tinggi secara langsung. Hanya saja, ikan ini dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik dan menurunkan trigliserida yang meningkatkan rasio dan pada akhirnya dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

7. Sarden

Konsumsi sarden secara rutin bisa meningkatkan kolesterol baik. Ikan berlemak seperti sarden, mengandung jenis asam lemak omega 3 esensial yang dikenal sebagai asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA).

Linus Pauling Institute melaporkan bahwa 3 ons sarden menyediakan 45 gram EPA dan 74 gram DHA, menjadikannya salah satu sumber terbaik asam lemak esensial yang menyehatkan jantung.

8. Herring

Para peneliti menemukan bahwa ikan herring dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner dengan menurunkan risiko irama jantung yang tidak normal, yang dapat menyebabkan kematian jantung mendadak.

Rutin konsumsi ikan ini juga bisa menurunkan kadar kolesterol, trigliserida dalam aliran darah, mengurangi tingkat pertumbuhan plak penyumbatan pembuluh darah, dan mencegah peradangan hingga pembentukan bekuan darah.

Pastikan untuk menghindari ikan yang digoreng atau dimasak dengan banyak minyak, karena hal ini dapat meningkatkan kadar lemak dan kolesterol dalam makanan. Lebih baik memilih ikan yang direbus, dikukus, atau dipanggang untuk menjaga kandungan lemaknya tetap rendah.

(dra)

SUMBER: https://lifestyle.sindonews.com/read/1383217/155/8-ikan-yang-boleh-dimakan-penderita-asam-urat-dan-kolesterol-1716602700?showpage=all

Posted on by — Leave a comment

5 Resep Jamu Jahe Rebus untuk Turunkan Kadar Kolesterol dan Asam Urat, Simpel Penuh Khasiat

Inilah cara membuat minuman sehat dari jahe yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan asam urat.

Azzahra Ilka Aulia
Diperbarui 25 Mei 2024, 15:09 WIB

Liputan6.com, Jakarta – Minuman tidak hanya enak dan manis, tetapi juga sebaiknya memberikan manfaat kesehatan dengan menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah tinggi, dan asam urat.

Permasalahan kesehatan seperti kolesterol dan asam urat bukanlah hal eksklusif bagi kalangan tua, siapa pun dapat mengalaminya dengan gaya hidup dan pola makan yang tidak sehat.

Oleh karena itu, penting untuk mengatur kadar kolesterol dan asam urat melalui pola konsumsi yang tepat. Salah satu minuman yang terbukti efektif dalam menurunkan kadar tersebut adalah jahe.

Minuman jahe, baik sebagai wedang atau jamu, memiliki rasa yang enak dan berkhasiat. Berikut adalah beberapa resep jamu jahe rebus yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan asam urat, dikutip dari berbagai sumber pada (21/5).

Resep Jahe Sereh Lemon [untuk Asam Urat]

Bahan:

* 6 cm jahe
* 2 batang serai
* 2 butir kapulaga
* 1/2 buah lemon
* gula secukupnya
* air secukupnya

Cara membuat:

1. Mulai dengan membersihkan jahe dan sereh, lalu bilas keduanya hingga bersih sebelum memotongnya tipis-tipis.
2. Masukkan potongan jahe, sereh, dan kapulaga ke dalam panci yang telah diisi dengan air, kemudian rebuslah hingga mendidih selama 10 menit sebelum diangkat.
3. Saringlah larutan tersebut ke dalam gelas, lalu tambahkan gula dan perasan lemon sesuai dengan selera Anda. Hidangkan dengan rapi.

Resep Sirih Jahe Pandan [untuk Asam Urat]

Bahan:

* 700 ml air
* 5 lembar daun sirih
* 3 cm kunci
* 3 cm jahe
* 2 lembar daun pandan
* 1 batang kayu manis
* gula secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan daun sirih, kunci, dan jahe terlebih dahulu. Kulit kunci dan jahe harus dikupas lalu diparut.
2. Rebus air hingga mendidih, kemudian tambahkan semua bahan. Diamkan selama 10-15 menit sampai mendidih.
3. Angkat campuran tersebut, lalu tambahkan gula jawa. Ketika aroma sudah mulai tercium, angkat dari kompor.
4. Saring campuran ke dalam gelas-gelas.
5. Sesuaikan tambahan gula sesuai dengan selera. Sajikan.

Resep Jahe Sereh Pandan Kayu Manis [untuk Asam Urat]

Bahan-hahan:

* 3 jempol jahe
* 2 batang serai, iris tipis
* 2 lembar daun pandan
* 1 batang kayu manis
* 3 gelas air
* gula merah/pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Panggang jahe sampai aromanya harum, kemudian tumbuk dan potong tipis.
2. Selanjutnya, rebus jahe bersama pandan, kayu manis, dan serai. Setelah mendidih dan wangi harumnya tercium, tambahkan gula merah.
3. Rebus sebentar lagi, lalu angkat dari api.
4. Saring campuran tersebut dan hidangkan di dalam gelas sebagai minuman wedang yang menyegarkan.

Resep Jamu Empon-empon [untuk Asam Urat]

Bahan:

* 300 ml air
* 100 ml susu rendah lemak
* 2 cm jahe
* 1 sdm gula merah
* 1 sdm gula pasir
* 1 sdm kental manis
* 1 batang serai, iris tipis
* 2 lembar daun pandan, iris
* 1 sdt kayu manis bubuk
* sejumput garam

Cara membuat:

1. Persiapkan jahe, lalu kupas dan parut halus. Untuk mengurangi rasa pedas, jahe dapat dihancurkan tanpa diparut terlebih dahulu. Panggang sebentar.
2. Panaskan air dalam panci bersama dengan jahe, gula merah, gula pasir, serai, daun pandan yang telah diikat, dan bubuk kayu manis. Biarkan hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, rasakan rasa campurannya. Tambahkan sedikit garam dan kacang tanah yang telah digiling, kemudian aduk hingga rata.
4. Saring campuran tersebut ke dalam gelas. Kemudian, tuangkan susu cair dan aduk kembali.
5. Jamu dapat disajikan saat masih hangat.

Resep Jahe Temulawak Cengkeh [untuk Asam Urat]

Bahan:

* 5 cm jahe
* 5 cm temulawak
* 3 butir cengkeh
* 2 butir bunga lawang
* 1 batang serai
* air secukupnya
* gula secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Kupas, hancurkan, dan potong jahe, serai, serta temulawak secara tipis.
3. Masukkan seluruh bahan ke dalam panci yang telah diisi dengan air secukupnya.
4. Masak dengan cara merebus hingga mendidih selama 5-10 menit. Setelah itu, angkat.
5. Saring larutan tersebut, kemudian menambahkan sedikit gula sebelum disajikan.

Jahe Sebaiknya Diseduh Apa Direbus?

Untuk memastikan pemanfaatan maksimal dari khasiat jahe, sebaiknya jahe direbus dengan menggunakan air hangat atau suhu yang rendah dalam durasi singkat, sekitar 10-15 menit saja. Langkah ini juga berguna untuk menjaga cita rasa jahe agar tidak terlalu kuat dan tidak mengurangi nutrisinya.

Kapan Waktu yang Tepat Minum Jahe?

Dilansir oleh India TV News, disarankan untuk meminumnya di pagi hari saat perut masih kosong. Dengan demikian, manfaatnya dapat dirasakan secara optimal. Misalnya, membantu mencegah diabetes, meningkatkan kecantikan kulit, melawan peradangan, serta mendukung proses penurunan berat badan.

Apakah Air Rebusan Jahe dan Sereh bisa Menurunkan Kolesterol?

Ternyata, jahe dan sereh efektif dalam mengatur kadar kolesterol yang tidak sehat dalam tubuh dan menjaganya tetap normal. Sifat antiinflamasi dari keduanya dapat mengurangi ketidaknyamanan akibat nyeri atau kram perut, memberikan peredaan dari rasa sakit, dan memberikan kenyamanan selama menstruasi.

Kenapa Setelah Minum Air Jahe Jadi Kencing Terus?

Pada dasarnya, jahe dan sereh berperan sebagai diuretik alami, mirip dengan teh. Diuretik adalah zat yang meningkatkan produksi urin, jadi wajar jika Anda merasa perlu buang air kecil lebih sering.

SUMBER: https://www.liputan6.com/citizen6/read/5603077/5-resep-jamu-jahe-rebus-untuk-turunkan-kadar-kolesterol-dan-asam-urat-simpel-penuh-khasiat

Posted on by — Leave a comment

6 Resep Masakan untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol, Mudah dan Praktis

Azzahra Ilka Aulia
Diperbarui 18 Mei 2024, 14:27 WIB

Fimela.com, Jakarta – Bagi mereka yang mengalami asam urat dan kolesterol tinggi, sangat penting untuk mengonsumsi makanan yang mendukung kesehatan tubuh.

Makanan tersebut meliputi buah-buahan segar, labu siam, sawi hijau, sawi putih, terong, wortel, tomat, kentang, talas, serta sayuran berdaun gelap seperti daun kelor.

Berikut adalah beberapa hidangan yang sesuai untuk penderita asam urat dan kolesterol, dikutip dari berbagai sumber pada (17/5).

Resep Mixed Greens dengan Citrus Dressing

Bahan-bahan:

* 4 gelas campuran sayuran segar (bayam, selada, kale, arugula)
* 1 buah jeruk, kupas dan iris tipis
* 1/4 gelas potongan almond panggang
* 1/4 gelas potongan alpukat matang
* 2 sendok makan biji rami
* 2 sendok makan jus lemon segar
* 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
* 1 sendok teh madu
* Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan dan cuci semua jenis sayuran. Memanfaatkan berbagai macam bayam, selada, kale, dan arugula untuk menciptakan variasi tekstur serta cita rasa yang beragam.
2. Susun semua sayuran segar ke dalam sebuah wadah besar.
3. Taburkan potongan jeruk, almond panggang, alpukat, dan biji rami di atas campuran sayuran.
4. Buat dressing di dalam mangkuk kecil dengan mencampurkan perasan lemon segar, minyak zaitun extra virgin, madu, garam, dan lada hingga merata.
5. Tuangkan dressing yang telah dibuat di atas sayuran dan bahan lainnya di dalam wadah besar.
6. Aduk perlahan agar dressing merata dengan semua komponen di dalam wadah.
7. Sajikan segera sebagai hidangan utama yang lezat dan sehat.

Resep Tumis Sawi Caisim Bumbu Bawang

Bahan:

* 1 ikat sawi hijau
* 3 siung bawang putih
* 2 siung bawang merah
* 4 buah cabai rawit
* 1/2 sdt terasi, gula, garam, dan lada bubuk secukupnya
* Air dan minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Potong sawi hijau kecil-kecil dan membersihkannya terlebih dahulu. Iris bawang putih dan bawang merah tipis-tipis. Panaskan minyak secukupnya hingga panas, kemudian tumis kedua jenis bawang tersebut sampai harum aroma.
2. Masukkan potongan cabai rawit yang sudah dipotong serong dan terasi, lalu tumis sebentar. Setelah warnanya mulai berubah menjadi cokelat, tambahkan potongan sawi hijau dan tumis sampai sedikit layu.
3. Campurkan garam, gula, dan bubuk lada secukupnya, aduk hingga merata. Jika teksturnya terlalu kering, tambahkan sedikit air. Lakukan uji rasa, apabila sudah sesuai dan sawi telah empuk, angkat dari api.
4. Sajikan tumis sawi hijau ini dengan nasi hangat dan hidangan favorit Anda.

Resep Tumis Sawi Putih Wortel Lada Bawang

Bahan:

* 5 lembar sawi putih (potong sesuai selera)
* Minyak sayur (secukupnya)
* 3 siung bawang putih (iris tipis)
* 3 siung bawang merah (iris tipis)
* 5 buah cabai rawit (iris serong)
* Garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma harum.
2. Setelah itu, tambahkan cabai rawit dan potongan sawi putih. Aduk hingga tercampur rata.
3. Sesaat kemudian, tambahkan garam, gula, dan bubuk kaldu ayam secukupnya sesuai dengan selera Anda. Terus masak selama sekitar 10 menit sampai sawi layu, matang, dan bumbu meresap ke dalam sayuran.
4. Lakukan pengecekan rasa dan angkat tumisan sawi ketika sudah matang dengan sempurna.
5. Sajikan selagi masih dalam keadaan hanga

Resep Pecak Terong Tanpa Santan

Bahan:

* 2 buah terong ukuran sedang
* 50 gram kacang tanah goreng
* 1 siung bawang putih
* 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
* 1 cm kencur
* 1 lembar daun jeruk limau
* Garam dan gula secukupnya
* Air matang secukupnya

Cara membuat:

1. Panggang terong sampai lunak dan matang, lalu kupas kulitnya dan buang tangkainya.
2. Hancurkan bawang putih, cabai rawit, kencur, dan daun jeruk menjadi halus.
3. Campurkan kacang goreng yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan gula sesuai selera, lalu siram dengan air secukupnya.
4. Aduk terong dengan bumbu kacang yang sudah dibuat. Terong pecak ini sangat pas dinikmati bersama nasi putih yang masih hangat.

Resep Sayur Bening Daun Kelor

Bahan:

* 1 ikat daun kelor
* 1 buah wortel

Bumbu:

* 2 siung bawang putih
* 3 siung bawang merah
* 3 cm kunci
* Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Ambil daun kelor, bersihkan dengan air, dan potong tipis wortelnya.
2. Iris bawang merah dan bawang putih dengan halus. Kupas temu kunci dan geprek.
3. Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan wortel dan biarkan hingga setengah matang.
4. Selanjutnya, tambahkan daun kelor, bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
5. Aduk hingga merata dan da
un kelor tenggelam.
6. Masak hingga daun kelor empuk, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya.
7. Cicipi untuk menyesuaikan rasa, jika sudah pas, angkat dari kompor. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk favorit Anda.

Resep Tumis Labu Siam Bumbu Kecap

Bahan:

* 2 buah labu siam (iris panjang)
* 1 lembar daun salam
* 4 cm lengkuas yang dimemarkan
* Kecap manis secukupnya

Bumbu:

* 3 buah cabai rawit
* 5 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 2 buah cabai merah besar
* Garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula

Cara membuat:

1. Siapkan potongan labu siam dan rendam dalam larutan air garam sebelum diperas dan dibersihkan. Merendam labu siam bertujuan untuk menghilangkan getah yang terkandung di dalamnya.
2. Panaskan minyak dalam penggorengan, lalu tumis bumbu iris hingga harum. Sertakan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan cabai merah besar.
3. Setelah itu, campurkan potongan labu siam dan aduk hingga tercampur merata.
4. Tuangkan air secukupnya dan masak sampai labu siam matang.
5. Tambahkan gula, garam, bubuk kaldu ayam, dan kecap manis sesuai dengan selera.
6. Angkat tumis labu siam segera setelah matang.

Makanan Penurun Kolesterol dan Asam Urat Apa?

Sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kangkung, dan brokoli, mengandung nutrisi penting seperti vitamin, mineral, serta serat yang mendukung penurunan kolesterol dan asam urat. Seledri juga mengandung apigenin, senyawa yang membantu mengurangi tingkat asam urat.

Daun Apa Saja yang bisa Menurunkan Kolesterol dan Asam Urat?

Daun salam ternyata memiliki manfaat tak terduga bagi kesehatan, salah satunya adalah kemampuannya dalam menangani masalah asam urat dan kadar kolesterol.

Buah Apa yang Bisa Menurunkan Asam Urat dengan Cepat?

Selain jeruk, buah-buahan kaya vitamin C seperti nanas, stroberi, tomat, brokoli, dan kembang kol dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh dan mencegah serangan asam urat yang kambuh.

Apakah Penderita Asam Urat Boleh Makan Tahu dan Tempe?

Kedua makanan tersebut sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat karena kandungan purin yang tinggi.

Apakah Penderita Kolesterol Boleh Makan Sayur Tumis?

Meskipun dimasak dengan minyak, sayur tumis masih aman dikonsumsi oleh individu dengan kadar kolesterol tinggi, selama tumisan tersebut terbuat dari sayuran atau bahan pangan yang memiliki kadar kolesterol rendah.

SUMBER: https://www.fimela.com/health/read/5598333/6-resep-masakan-untuk-penderita-asam-urat-dan-kolesterol-mudah-dan-praktis