Posted on Leave a comment

Aneka Lauk Pauk untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol, Catat ya!

Reporter: Rezki Wening Hayuningtyas
Editor: Rezki Wening Hayuningtyas
Selasa, 21 Mei 2024 | 16:00 WIB

MOMSMONEY.ID – Dalam mengelola asam urat dan kolesterol, memperhatikan lauk pauk sehari-hari adalah hal yang penting. Sebab ada beberapa makanan yang jadi pantangan dan ada pula yang baik untuk mengatasi kondisi ini. Lantas, apa saja lauk pauk untuk penderita asam urat dan kolesterol?

Menyadur dari laman Health Grid, di bawah ini adalah beberapa lauk pauk untuk penderita asam urat dan kolesterol yang menyehatkan:

1. Ayam Tanpa Kulit

Sebagai sumber protein rendah lemak, daging ayam, khususnya bagian yang tidak berkulit, bisa menjadi pilihan tepat untuk mengurangi asupan lemak jenuh yang memicu peradangan. Bagian kulitnya yang kaya lemak jenuh harus dihindari.

2. Telur

Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang rendah purin dan kaya nutrisi penting seperti vitamin D, esensial untuk kesehatan tulang. Telur bisa dikonsumsi secara moderat sebagai pilihan protein yang aman.

3. Tahu dan Tempe

Sumber protein nabati ini memiliki kandungan purin yang lebih rendah dibanding daging merah, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk memenuhi kebutuhan protein harian tanpa meningkatkan risiko serangan asam urat.

4. Ikan Omega-3 Tinggi

Ikan seperti salmon, sarden, dan tuna kaya akan omega-3, yang bermanfaat dalam mengurangi peradangan dan memperkuat kesehatan jantung. Meski demikian, konsumsi harus dijaga dalam batas wajar karena tingginya purin pada beberapa jenis ikan bisa mempengaruhi kadar asam urat.

5. Sayuran Hijau

Sayuran seperti brokoli kaya serat dan vitamin, serta rendah purin, sangat baik untuk menjaga berat badan dan kesehatan pencernaan serta kesehatan tubuh secara umum.

6. Kentang

Sebagai sumber karbohidrat rendah purin, kentang juga mengandung potasium yang mendukung keseimbangan cairan dalam tubuh. Hindari menggoreng dan pilih metode memasak yang lebih sehat seperti merebus atau membakar.

7. Biji-bijian dan Kacang-kacangan

Biji-bijian utuh seperti beras merah, quinoa, dan kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang hijau, menyediakan serat dan protein yang mendukung keseimbangan nutrisi dan kesehatan tubuh.

8. Buah-buahan Segar

Buah-buahan seperti ceri, stroberi, apel, dan pir, adalah camilan sehat yang menunjukkan potensi dalam mengurangi kadar asam urat, terutama ceri.

Demikianlah beberapa lauk pauk untuk penderita asam urat dan kolesterol yang menyehatkan. Manakah yang ingin Anda coba setelah ini?

SUMBER: https://momsmoney.kontan.co.id/news/aneka-lauk-pauk-untuk-penderita-asam-urat-dan-kolesterol-catat-ya

Posted on Leave a comment

3 Lauk Lezat Ini Sering Disebut Memicu Asam Urat, Ini Faktanya

GridHEALTH.id – Asam urat adalah masalah kesehatan yang umum terjadi dan biasanya terkait dengan pola makan.

Salah satu faktor yang sering dikaitkan dengan peningkatan kadar asam urat adalah konsumsi lauk atau makanan yang dianggap sebagai pemicu asam urat.

Namun, seberapa benarkah hal ini? Dan, apa saja sebenarnya lauk yang dapat memicu asam urat? Berikut ini penjelasan selengkapnya.

Mitos seputar lauk pemicu asam urat

Asam urat adalah senyawa kimia yang dihasilkan oleh tubuh saat menguraikan zat purin yang terdapat dalam makanan.

Kadar asam urat yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai hiperurisemia, yang pada gilirannya dapat menyebabkan penyakit asam urat.

Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa mitos terkait lauk-lauk yang dapat menyebabkan asam urat.

1. Daging merah

Mitos: Konsumsi daging merah dapat meningkatkan risiko asam urat.

Fakta: Meskipun daging merah mengandung purin, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging merah dalam jumlah moderat tidak selalu berkontribusi secara signifikan terhadap peningkatan kadar asam urat. Yang lebih penting adalah pola makan keseluruhan dan gaya hidup sehat.

2. Seafood

Mitos: Makanan laut seperti ikan dan kerang dapat memicu asam urat.

Fakta: Beberapa jenis seafood memang mengandung purin, tetapi tidak semua seafood harus dihindari. Contohnya, ikan seperti salmon dan sarden justru mengandung omega-3 yang dapat membantu mengurangi peradangan dan risiko asam urat.

3. Jeroan

Mitos: Jeroan seperti hati dan ginjal adalah pemicu asam urat.

Fakta: Meskipun mengandung purin tinggi, konsumsi jeroan dalam jumlah yang moderat biasanya tidak menyebabkan peningkatan signifikan pada kadar asam urat, terutama jika dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang.

Makanan yang dianjurkan untuk pengidap asam urat

1. Buah-buahan: Seperti ceri, blueberry, dan strawberry yang mengandung senyawa antiinflamasi.

2. Sayuran hijau: Seperti bayam, brokoli, dan kale yang rendah purin dan tinggi serat.

3. Minyak zaitun: Mengandung lemak sehat yang dapat membantu mengurangi peradangan.

4. Kacang-kacangan: Misalnya almond, kenari, dan kacang kedelai yang kaya akan protein nabati.

Tips mengelola asam urat melalui pola makan

– Konsumsi air secukupnya

Minum air putih yang cukup dapat membantu mengeluarkan asam urat dari tubuh.

– [Jangan konsumsi] alkohol dan [batasi] gula

Konsumsi alkohol dan gula berlebihan dapat meningkatkan risiko asam urat.

– Perhatikan ukuran porsi

Hindari makan berlebihan dan perhatikan ukuran porsi makanan yang dikonsumsi.

Meskipun beberapa jenis makanan mengandung purin yang dapat mempengaruhi kadar asam urat, penting untuk memerhatikan keseluruhan pola makan dan gaya hidup sehat dalam mengelola kondisi ini.

Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk rekomendasi yang tepat sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.

Jangan ragu untuk mencari informasi yang akurat dan menghindari mitos seputar lauk pemicu asam urat. (*)

Ratnaningtyas Winahyu – Selasa, 14 Mei 2024 | 13:00 WIB

Penulis: Ratnaningtyas Winahyu
Editor: Ratnaningtyas Winahyu

SUMBER: https://health.grid.id/read/354085696/3-lauk-lezat-ini-sering-disebut-memicu-asam-urat-ini-faktanya

* DENGAN SEDIKIT PERUBAHAN